Mickes söta


Mickes söta

Välkommen på ett storslaget kaffekalas där mästerkocken och matfilosofen Michael Björklund och hans mamma Ritva bjuder på mjuka kakor, spröda drömmar och en förtjusande marängtårta. Häng med till ett trendigt Stockholmskonditori där Micke lär sig dekorera maffiga tårtor. Följ också med till anrika godisfabriker och nya glasstillverkare.

I den här boken varvas syndigt goda chokladfondanter med knäckiga bärpajer. Självklart svänger Micke också ihop en smarrig Ålandspannkaka.

Låt dig inspireras av recept på ljuvliga desserter som sätter guldkant på middagen och får gästerna att jubla.

Beställ

Mickes söta utkom i september 2017 på svenska, finska och engelska. Boken är den andra delen i en serie kokböcker som Michael Björklund ger ut tillsammans med HSS Media. Första delen i serien, Mickes fisk, utkom år 2016. Mickes fisk utsågs till Årets nordiska måltidslitteratur 2016 av Måltidsakademien.

MICKES SÖTA
ISBN: 978-952-67657-3-0

MICKEN MAKEAT
ISBN: 978-952-67657-4-7
Översättning: Anna-Kaisa Hakkarainen

MICKE’S SWEETS
ISBN: 978-952-67657-5-4
Översättning: Magnus Koch

Recept: Michael Björklund
Texter: Linda Forth
Foto: Linus Lindholm
Grafisk form: Elin Nyman
Projektledning: Anna Granér

Utgivningsår: 2017
Genre: Mat och dryck
Format: Inbunden
Bredd:
200 mm
Höjd: 260 mm
Antal sidor: 240